Asst. Resto Manager
Klub Jimbaran Sport Activity Center di Badung, Bali, sedang mencari Asst. Resto Manager untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan memimpin operasional restaurant dan mengkoordinasikan seluruh tim untuk memastikan pelayanan dan standar operasional berjalan dengan baik. Dengan lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, ini adalah kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada pengalaman tamu yang luar biasa.
Sebagai Asst. Resto Manager, Anda akan mengelola dan mengoptimalkan operasional restaurant, memastikan semua aspek operasional berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan yang memuaskan bagi para tamu kami. Dengan pengalaman di bidang manajemen restaurant dan kemampuan komunikasi yang baik, Anda akan menjadi jembatan antara tim dan manajemen, memastikan semua tugas dijalankan dengan efisien dan profesional.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian restaurant, termasuk pemesanan bahan, persiapan makanan, dan pelayanan.
- Mengkoordinasikan dan memimpin tim staf restaurant untuk memastikan standar operasional dan pelayanan yang tinggi.
- Memastikan kualitas makanan dan minuman sesuai dengan standar perusahaan.
- Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
- Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional.
- Mengelola laporan operasional dan memberikan laporan kepada manajemen.
- Mengikuti dan menerapkan kebijakan serta prosedur keselamatan dan kebersihan.
- Mengelola dan memastikan pelaksanaan program promosi dan penawaran khusus.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Resto Manager atau posisi serupa di industri hotel atau restaurant.
- Pendidikan minimal SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi dalam manajemen restaurant atau pelatihan terkait.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
- Memahami sistem manajemen operasional dan memiliki pengalaman dengan POS (Point of Sale) seperti Toast, Square, atau Clover.
- Memiliki pemahaman tentang standar keselamatan dan kebersihan di industri makanan dan minuman.
- Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
- Berpengalaman dalam mengelola tim dan mengatasi masalah operasional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang