Sous Chef

PT Konstruksi Bumi Corporindo, sebuah perusahaan kontraktor yang beroperasi di industri konstruksi, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami di Sidoarjo, Jawa Timur.

PT Konstruksi Bumi Corporindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang konstruksi dan infrastruktur. Perusahaan ini dikenal karena proyek-proyeknya yang berkualitas tinggi dan inovatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengatur dan mengawasi operasional dapur.
2. Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
3. Membuat dan mengelola menu harian.
4. Mengelola stok bahan-bahan dan persediaan.
5. Melatih dan mengarahkan tim koki.
6. Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan minimal SMA atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
4. Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
6. Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait